{"product_id":"guatemala-juan-diego-de-la-cerda-specialty-coffee","title":"Guatemala Juan Diego De La Cerda Specialitetskaffe","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"290\"\u003eGuatemala Juan Diego De La Cerda Specialitetskaffe er en specialkaffe fra El Socorro Farm i Palencia, Guatemala. Denne vaskede Bourbon-kaffe byder på en rig og kompleks smag med en blød krop, subtile chokoladeagtige undertoner og en afbalanceret sødme, der fremhæver terroiret i Palencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"615\"\u003eEl Socorro Farm arbejder med bæredygtige metoder og nøje pleje på alle stadier af produktionen og producerer bønner, der afspejler regionens frugtbare vulkanske jord og ideelle højlandsklima. Farmen dyrker eftertragtede varieteter som Bourbon, Caturra og Geisha, hvilket skaber en unik og varieret smagsprofil i hver kop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"617\" data-end=\"626\"\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e El Socorro, Palencia, Guatemala\u003cbr data-start=\"658\" data-end=\"661\"\u003e\u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"674\"\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Bourbon\u003cbr data-start=\"682\" data-end=\"685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"702\"\u003eBearbejdning:\u003c\/strong\u003e Vasket\u003cbr data-start=\"709\" data-end=\"712\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"722\"\u003eHøjde:\u003c\/strong\u003e 1860 m.o.h.\u003cbr data-start=\"734\" data-end=\"737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"746\"\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"774\"\u003eRistningsprofil:\u003c\/strong\u003e Lys\/Mellem for afbalanceret sødme\u003cbr data-start=\"808\" data-end=\"811\"\u003e\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"826\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/strong\u003e Brun sukker, melon, nougat, mælkechokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"899\"\u003e\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"897\"\u003eBrygning Anbefaling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"900\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"900\" data-end=\"981\"\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"981\"\u003eBrug 18 g kaffe til 288 g vand til Kalita Wave \/ April Brewer (155 størrelse)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"982\" data-end=\"1030\"\u003e\n\u003cp data-start=\"984\" data-end=\"1030\"\u003eMedium-grov formalingsgrad, vand ved 92–94°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1031\" data-end=\"1080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1080\"\u003eBloom: 1:3 forhold (~56 g vand) i 35 sekunder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1081\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003col start=\"2\" data-start=\"1083\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1083\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1128\"\u003ehældning: langsom, cirkulær op til 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1129\" data-end=\"1178\"\u003e\n\u003col start=\"3\" data-start=\"1131\" data-end=\"1178\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1131\" data-end=\"1178\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"1178\"\u003ehældning: blid midterhældning op til 200 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1179\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003col start=\"4\" data-start=\"1181\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1181\" data-end=\"1225\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1225\"\u003ehældning: langsom cirkulær op til 288 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1226\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1266\"\u003eTotal bryggetid: ~2:30–2:40 minutter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1548\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eGuatemala Juan Diego De La Cerda-kaffe er ideel til både filter- og espressobrygning og tilbyder en harmonisk balance mellem sødme, frugtagtig friskhed og nødde- og cremede undertoner. Oplev en kop, der virkelig afspejler passionen og ekspertisen fra Palencias førende kaffefarme.\u003c\/p\u003e","brand":"Bean Bros.","offers":[{"title":"Filter \u0026 Espresso - 250gr","offer_id":44424427667773,"sku":"BB-COF-GUA-JDC-250G","price":134.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1297\/7891\/products\/guatemala-juan-diego-de-la-cerda-874629.jpg?v=1693492329","url":"https:\/\/beanbros.dk\/products\/guatemala-juan-diego-de-la-cerda-specialty-coffee","provider":"Bean Bros.","version":"1.0","type":"link"}