Wendougee Data S Espressomaskine - Sort

Wendougee Data S er en professionel espressomaskine med dobbeltkedel, udviklet til baristaer, der kræver præcision, konsistens og fuld kontrol over hver eneste ekstraktion. Data S er designet til både kommercielle miljøer og avancerede kaffe-setups i hjemmet og kombinerer moderne teknologi med kraftfuld bryggeydeevne i et slankt hus af rustfrit stål.

Data S er bygget op omkring et højtydende tandhjulspumpesystem (gear pump), som giver en jævn og støjsvag drift med et yderst stabilt brygtryk. Det gør den ideel til trykprofilering og ensartet espressoekstraktion. Uanset om du indstiller maskinen til komplekse lysristede kaffer eller opretholder en ensartet drift i caféen, leverer Data S den termiske stabilitet og arbejdseffektivitet, der kræves til espressobrygning på professionelt niveau.

Maskinens avancerede dobbeltkedelsystem, mættede gruppehoved (saturated grouphead) og præcise PID-temperaturstyring arbejder sammen om at opretholde en fremragende og ensartet kvalitet under både brygning og skumning, shot efter shot.

Den integrerede E-bar App bringer intelligent konnektivitet direkte ind i dit arbejdsflow, så du kan overvåge brygtemperatur, shot-tider, vandforbrug, vedligeholdelsesmeddelelser og maskindiagnostik fra din smartphone eller tablet. Data S kan desuden integreres sømløst med Wendougee Milo Play Grinder for en fuldt forbundet kaffeoplevelse.

Wendougee Data S er fremstillet i en komplet konstruktion af rustfrit stål og er bygget til holdbarhed, pålidelighed og moderne espressohåndværk.

Nøglefunktioner

• Tandhjulspumpesystem (Gear Pump)

  Støjsvag tandhjulspumpe med lave vibrationer leverer et stabilt og ensartet brygtryk for blødere ekstraktioner og en pålidelig ydeevne på lang sigt.

• Dobbeltkedelsystem

  Uafhængige kedler til brygning og damp:

  • 1,8 L dampkedel

  • 0,8 L kaffekedel

    Gør det muligt at brygge og dampe samtidig med en stabil temperaturydelse.

• Mættet gruppehoved (Saturated Grouphead)

  Mættet gruppehoved i kommerciel kvalitet, designet til markedsledende termisk stabilitet og ensartet ekstraktionskvalitet.

• PID-temperaturstyring

  Avanceret PID-system opretholder præcise brygtemperaturer under hele ekstraktionen for bedre shot-konsistens.

• Manuel flow- og trykprofilering

  Finjuster ekstraktionstryk og flowhastigheder for at optimere smagsklarhed og espressobalance.

• E-bar App-integration

  Overvåg og styr maskinens ydeevne fra distancen med:

  • Realtidsdiagnostik

  • Overvågning af brygtemperatur

  • Shot-timer

  • Sporing af vandforbrug

  • Vedligeholdelsesmeddelelser

• Smart konnektivitet

  Kompatibel med Wendougee Milo Play Kaffekværn for et forbundet brygge-workflow.

• OLED-display & Shot-timer

  Integreret OLED-display giver øjeblikkelig feedback på brygtid og maskinstatus.

• Cool-Touch damp- og varmtvandshaner

  Sikre, ergonomiske og rengøringsvenlige damp- og varmtvandshaner designet til daglig professionel brug.

• Fleksibel installation

  Fås i:

  • Konfiguration med vandtank

  • Konfiguration med direkte vandtilslutning

    Egnet til både mobile kaffe-setups og faste installationer.

• Komplet konstruktion i rustfrit stål

  Slidstærkt kabinet i rustfrit stål af industriel kvalitet, designet til at modstå krævende daglig brug, samtidig med at det bevarer et rent, moderne udtryk.

Bygget til præcisionsespresso

Wendougee Data S er designet til kaffeeksperter og -entusiaster, der søger avanceret kontrol, pålidelig konsistens og moderne smart-konnektivitet i én kraftfuld espressoplatform.