Colombia Carambolo er en levende specialkaffe, dobbeltfermenteret for at give en intenst frugtig og kompleks kop fra højlandet i Pitalito, Huila. Dyrket i 1800 moh. og friskristet i Transsylvanien af Meron giver den en moderne, udtryksfuld smagsoplevelse med noter af tørret fersken, gult æble og ribs.
Colombia Carambolo er en single origin-specialkaffe fra Pitalito, Huila, dyrket i 1800 moh., hvor kølige temperaturer og stor højde giver tætte, smagsrige bønner. Lot'en er produceret af Nestor Lasso og Johan Vergara, kombinerer varieteterne Tabi og Yellow Colombia og gennemgår en præcis dobbeltfermentering, der forstærker sødme, frugt og aromatisk kompleksitet. Friskristet i Transsylvanien af Meron giver den en frisk, saftig kop med smagsnoter af tørret fersken, gult æble og ribs.
Ristet: 07.07.2026
Colombia Carambolo
Proces: Dobbeltfermentering
Region: Pitalito, Huila
Højde: 1800 moh.
Producent: Nestor Lasso, Johan Vergara
Varietet: Tabi, Yellow Colombia
Smagsnoter: tørret fersken, gult æble,
ribs